Nấu ăn là công việc quen thuộc hàng ngày với nhiều người, nhưng không phải ai cũng để ý đến những mối nguy hiểm đang rình rập trong nhà bếp.
Bếp là nơi chứa nhiều vật sắc nhọn, sức nóng và vi khuẩn có hại. Rất nhiều rủi ro có thể xảy ra ở không gian này. Dưới đây là loạt thói quen nguy hiểm bạn nên chỉnh sửa ngay trong nhà bếp của mình.
Sử dụng dao cùn
Dao là vật dụng nhất định phải có trong bếp, nhưng không phải gia chủ nào cũng có dụng cụ mài dao.
Việc mài dao nghe có vẻ hơi đáng sợ đối với người nấu ăn thiếu kinh nghiệm, nhưng thực tế việc sử dụng những con dao sắc sẽ an toàn hơn nhiều so với những con dao cùn.
Khi sử dụng dao cùn, bạn phải dùng nhiều áp lực hơn để cắt được bất cứ thứ gì bạn muốn cắt. Khi bạn phải sử dụng nhiều áp lực hơn, bạn sẽ có ít khả năng kiểm soát hơn. Và nhiều áp lực hơn cộng với ít khả năng kiểm soát hơn sẽ khiến bạn dễ bị đứt tay hơn.
Để tránh cho dao nhanh bị cùn và xỉn màu, hãy luôn rửa dao bằng xà phòng và nước rồi lau khô sau đó. Bạn cũng nên bảo quản dao trong hộp đựng thích hợp.
Dùng khăn ướt làm găng tay lò nướng
Bạn có thể tận dụng vải hoặc giẻ lau bát đĩa như hầu hết mọi thứ trong nhà bếp, từ dụng cụ lau chùi, giá đỡ nồi, đến tấm lót nồi. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, giẻ lau bát đĩa có thể gây bỏng khá nặng.
Nếu bạn cố gắng chạm vào bề mặt nóng bằng khăn ướt hoặc vải, bạn có thể sẽ bị bỏng. Bởi vì nước có thể truyền nhiệt rất dễ dàng và vì nhiệt biến hơi ẩm thành hơi nước nên rất có thể tay bạn sẽ bị nóng. Khi điều đó xảy ra, bạn sẽ bị bỏng ở tay và khiến thức ăn vương vãi trên sàn nhà.