Vào lúc 0h46 ngày 24/5, Tổng đài 114 – Trung tâm Thông tin chỉ huy CATP nhận được tin báo cháy nhà dân tại địa chỉ số 1, hẻm 31, ngách 98, ngõ 43 đường Trung Kính, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Ngay khi tiếp nhận được thông tin trên, Công an Thành phố đã điều động 50 cán bộ, chiến sĩ của lực lượng Cảnh sát PCCC&CNCH Công an Thành phố và Công an quận Cầu Giấy, lực lượng Cảnh sát 113 Công an quận Cầu Giấy, Công an phường Trung Hòa nhanh chóng có mặt tại hiện trường phối hợp các lực lượng khác của chính quyền và người dân địa phương tổ chức để dập tắt đám cháy.
Trong vòng 6 phút, các đơn vị đã tiếp cận hiện trường. Xung quanh tầng 1, những chiếc xe điện bén lửa bùng lên dữ dội. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân gây khó khăn trong công tác dập lửa cũng như khiến nhiều người tử vong.
“Phải đi qua khu để xe mới vào được nhà trọ, khi ngọn lửa bén vào các xe đã bịt lối thoát nạn”, Đội trưởng đội cứu hộ FAS Angel cho hay.
Khoảng 3h30 ngày 24/5, việc cứu hộ, vận chuyển thi thể kết thúc. Nhà chức trách xác định, vụ cháy khiến 14 người tử vong, 6 người bị thương. Sau đó, hiện trường bị phong tỏa để phục vụ điều tra.
Đến tối cùng ngày, ông Hoàng Xuân Hùng, Phó chủ tịch UBND huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh cho biết ,địa phương này có 2 nạn nhân trong vụ cháy nhà trọ ở Hà Nội. Đó là anh Nguyễn Mai Xuân H. (27 tuổi, trú thị trấn Đức Thọ, huyện Đức Thọ) và chị Phan Thị Thanh H. (27 tuổi, trú xã Tùng Châu, huyện Đức Thọ).
“Hai bạn này là người yêu của nhau, dự định cuối năm nay sẽ kết hôn. Nhưng giờ đây, dự định của họ đã mãi dang dở”, ông Hoàng Xuân Hùng cho hay.
Được biết, anh Xuân H. hiện đang là lao động tự do, còn chị Thanh H. làm nghề bán thuốc tự do tại Hà Nội. Đáng nói, gia đình chị H. còn thuộc diện khó khăn, bố mẹ thường xuyên đau ốm.
Sau khi nắm được tình hình trên, UBND tỉnh Hà Tĩnh đã chỉ đạo địa phương và các ngành liên quan vào cuộc hỗ trợ những thủ tục cần thiết cũng như thăm hỏi gia đình các nạn nhân.
Ông Thái Sơn Vinh, Chủ tịch UBND thị trấn Đức Thọ cho biết: “Chiều nay (24/5), đại diện cấp ủy, chính quyền và công an thị trấn đã đến động viên gia đình nạn nhân. Hiện, gia đình em Nguyễn Mai Xuân H. đã có anh trai và bố ra Hà Nội để lo công việc hậu sự”.
Chảo chống dính mới mua về nhớ làm thêm bước này, chảo siêu bền, dùng 10 năm không hỏng
– Muốn tăng độ bền cho chảo chống dính thì bạn hãy nhớ bước này.
Chảo chống dính là vật dụng quen thuộc ở hầu hết các gia đình. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đa phần chảo sẽ bị bong tróc phần chống dính hoặc móp méo, nhanh hỏng. Chính vì vậy bạn nên bỏ túi một vài mẹo khi sử dụng chảo chống dính để chảo bền đẹp, kéo dài tuổi thọ của nó. Cách xử lý chảo chống dính mới mua về rất quan trọng, có ảnh hưởng rất lớn tới tuổi thọ của chảo. Nếu làm thêm một bước này, chảo sẽ bền lâu hơn.
Cụ thể, chảo khi mới mua về bạn không nên dùng ngay mà nên đổ 2/3 nước sạch vào chảo, đặt lên bếp đun tới khi thấy hơi nước bốc lên là được, không cần để sôi hẳn. Có thể thêm vào một lượng cà phê vừa phải để khử mùi hôi khó chịu của lớp sơn chống dính.
Tiếp theo hãy tắt bếp, đổ nước trong chảo đi, đợi cho nguội bớt rồi lấy khăn mềm lau sạch nước còn sót lại. Nếu cho thêm cà phê vào nước, bạn hãy rửa chảo bằng nước sạch rồi hẵng lấy khăn lau khô.
Sau đó, hãy bắc chảo lên bếp và vặn lửa nhỏ nhất, cho một ít dầu ăn vào giấy ăn rồi dùng giấy này lau đều lòng chảo rồi tắt bếp. Lặp lại bước này khoảng 2 lần trước khi nấu, chiếc chảo của bạn sẽ bền hơn, khó bị bong lớp chống dính hơn đấy.
Mẹo hay khi nấu ăn giúp chảo chống dính bền, đẹp hơn
– Cho dầu vào khi chảo chưa quá nóng
Nguyên nhân chính khiến chảo chống dính bị bong tróc lớp chống dính là do nhiệt độ quá cao. Tốt hơn hết, bạn nên đổ dầu vào chảo (đã được lau khô) trước rồi mới đặt lên bếp, không nên đợi chảo nóng rồi mới cho dầu vào.
– Không dùng chảo để nướng hoặc kho
Dùng chảo chống dính để nướng hoặc kho sẽ khiến lớp chống dính của chảo bị kém đi, nhanh hư hại và bong tróc do chịu nhiệt độ cao trong thời gian dài. Vì vậy tốt nhất bạn nên chế biến các món nướng, kho trong nồi thay vì dùng chảo.
– Không sử dụng chảo trong lò nướng
Theo khuyến cáo của các nhà sản xuất, chảo chống dính hoàn toàn không phù hợp với nhiệt độ cao. Nếu nấu nướng ở nhiệt độ cao, nhất là sử dụng chảo trong lò nướng thì rất dễ làm bong tróc lớp chống dính của chảo, đồng thời thấm vào thức ăn gây nguy hiểm đến sức khỏe người dùng.
– Dùng muôi, đũa gỗ để đảo trộn
Những vật dụng đảo, trộn bằng kim loại như inox, nhôm,… dễ làm trầy xước bề mặt chảo. Trong khi đó chất liệu nhựa lại hoàn toàn không phù hợp với nhiệt độ cao. Cho nên, hãy dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ để chảo được bền hơn.
– Không rửa khi chảo quá nóng
Bạn không nên rửa chảo chống dính khi mới nấu xong, chảo còn đang nóng. Bởi sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của chảo, lớp chống dính dễ bị bong tróc. Tuy nhiên, bạn cũng không nên để chảo bẩn quá lâu, nên rửa ngay khi chảo nguội để tránh cặn thức ăn bám vào gây khó vệ sinh. Ngoài ra, việc để bề mặt chảo tiếp xúc với thực phẩm trong thời gian dài cũng có thể khiến lớp chống dính mau bong tróc hơn.