Thịt bò và trứng gà đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu của vô vàn món ngon. Chỉ với hai nguyên liệu này bạn có thể nghĩ ngay ra được rất nhiều món ăn cho bữa cơm của mình. Và nếu như bạn quá lười hoặc quá bận để nấu nhiều món cùng lúc thì với thịt bò và trứng gà, làm món cơm lười bò trứng nhanh gọn thơm ngon là ý tưởng không tồi.
Để làm món cơm lười hay cơm chiên thập cẩm với thịt bò và trứng gà, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một vài loại rau củ và thêm chén cơm đủ ăn, làm theo công thức của Bepxua dưới đây và không mất nhiều thời gian hay công sức, bạn có ngay một dĩa cơm ngon bổ ăn là ghiền.
NGUYÊN LIỆU
200 gram thịt bò
800 gram cơm
3 quả trứng gà
1 củ khoai tây
1 củ nhỏ cà rốt
1 củ nhỏ hành tây
1 trái bắp
Hành lá, ngò rí
Gia vị
½ muỗng cafe muối
½ muỗng cafe đường
½ muỗng cafe dầu hào
½ muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng canh hạt nêm
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Thịt bò rửa sạch xắt nhỏ. Cho vào chén thịt bò, ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe dầu hào trộn đều.
Rau củ gọt vỏ rửa sạch. Khoai tây ,cà rốt xắt hạt lựu. Hành tây xắt nhỏ. Bắp tách hạt nửa trái. Hành lá, ngò rí xắt nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tây vào phi thơm sau đó cho cà rốt, bắp, khoai tây vào đảo đều. Nêm ½ muỗng cafe muối vào chảo xào chín 80% rồi cho thịt bò vào tiếp tục xào đều.
Cho tiếp cơm và đập trứng vào chảo đảo đều, chiên tới khi cơm tơi. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm trộn đều, thêm hành ngò và tắt bếp.
Xới cơm chiên thập cẩm ra dĩa, thêm tương ớt tùy thích và thưởng thức.