Tôm là nguyên liệu rất hay được chị em nội trợ mua về vì có thể nấu được nhiều món lại ngon và giàu dinh dưỡng. Thông thường các mẹ sẽ rửa sạch tôm rồi cứ thế bỏ vào hộp hoặc túi ni lông để cấp đông trong ngăn đá. Tuy nhiên, khi mang ra chế biến thì tôm hay có mùi ươn, không còn tươi ngon và phần đầu bị đen. Nguyên nhân là do chúng ta cấp đông sai cách. Qua bài viết này, các mẹ có thể tham khảo cách bảo quản tôm tươi, không bị thâm chỉ bằng 1 vỏ chai nhựa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Tôm cần cấp đông
– Chai nhựa
– Nước muối loãng
Cách thực hiện
Bước 1: Tôm mua về ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi rửa vài lần. Sau đó, vớt tôm ra rổ, để ráo nước.
Bước 2: Xếp tôm vào chai nhựa nhỏ, loại 350ml – 500ml. Lượng tôm xếp vào chai sẽ tùy thuộc vào nhu cầu ăn của gia đình theo từng bữa.
Bước 3: Hòa 1 tô nước muối loãng rồi đổ vào từng chai tôm sao cho tôm ngập trong nước.
Bước 4: Sau đó vặn chặt nắp chai và bỏ vào ngăn đá.
Bước 5: Khi chế biến, chúng ta chỉ cần bỏ chai tôm vào ngâm trong nước lạnh để rã đông.
Vậy là chúng ta đã học được 1 cách bảo quản tôm được tươi ngon rồi phải không nào. Cùng theo dõi để học thêm nhiều mẹo vặt hay nữa nhé.