Cách làm hành phi tại nhà rất đơn giản. Bạn chỉ cần vài bí quyết nhỏ là có phần hành phi vàng ruộm, giòn tan. Mẹo chọn hành khô ngon Khi mua, bạn nên lựa những củ hành cầm nặng tay, chắc, vỏ già và đều. Lớp vỏ hành phải khô và dễ bong ra. […]
Kho cá cứ cho thêm 1 nắm lá này, cá không tanh, thịt chắc, thơm ngon gấp bội
Kho cá nục hãy cho 1 nắm lá này, cá kho đạt chuẩn, thịt cá săn chắc cứng, xương rục không nát vỡ, gia vị sẽ thấm đều. Mẹo chọn cá ngon Mang cá Khi chọn cá biển, bạn cần quan sát kĩ phần mang cá. Bởi đây là cơ quan hô hấp của cá, […]
Chảo chống dính mới mua về nhớ làm thêm bước này, chảo siêu bền, dùng 10 năm không hỏng
Muốn tăng độ bền cho chảo chống dính thì bạn hãy nhớ bước này. Chảo chống dính là vật dụng quen thuộc ở hầu hết các gia đình. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đa phần chảo sẽ bị bong tróc phần chống dính hoặc móp méo, nhanh hỏng. Chính vì vậy bạn […]
Mỗi ngày ăn vài cọng húng quế còn tốt hơn nhiều loại thuốc bổ
Húng quế là rau thơm phổ biến với hương thơm đặc trưng, chỉ cần sờ tay vào là chúng tỏa ra tinh dầu hương thơm bay xa. Húng quế là thứ rau thơm xuất hiện trong nhiều món ăn của người Việt. Húng quế còn được xem là cây thiêng trong Hindu giáo. Ăn húng […]
Trong nhà có lọ dầu gió hết, đừng ném đi lãng phí, làm cách này nhiều công dụng, tiết kiệm vô số
Dầu gió là một sản phẩm y tế thông thường được sử dụng nhiều trong các gia đình. Nếu lọ dầu gió hết đừng vội ném đi hãy tận dụng để phát huy thêm công dụng của chúng nhé Lọ dầu gió khi hết thường không hết sạch mà vẫn sẽ còn một phần đọng […]
Mổ cá không cần rạch bụng, cá vẫn lành lặn đẹp mắt: Chị em rần rần hỏi cách làm
Những thứ cần chuẩn bị – 1 đôi đũa – 1 con dao sắc – 1 con cá cỡ vừa – 1 đôi găng tay cao su Hướng dẫn cách mổ cá không cần rạch bụng Bước 1: Lấy mũi dao khứa 1 đường ngắn ở phần hậu môn cá sao cho vừa đủ để […]
Mua sườn chọn miếng nhiều thịt hay ít thịt thì ngon?Có tới 9/10 người bị sai, người bán thịt bật mí bí mật
Sườn non, sườn cánh buồm là những bộ phận ngon nhất trong con lợn và được bán với giá cao so với các phần thịt khác. Món sườn nấu canh, sườn sốt chua ngọt, sườn nướng luôn là món ăn yêu thích trong nhiều gia đình, đặc biệt với trẻ nhỏ. Khi lóc sườn có […]
Mẹo nấu canh cua nhớ cho thêm thứ này, cua đóng tảng nhiều, nước trong vắt hấp dẫn ai cũng khen
Canh cua là món ăn nổi tiếng trong mâm cơm truyền thống của người Việt nhưng tô canh cua đạt chuẩn phải là nước trong, gạch cua đóng tảng nhiều, rau xanh đều trong nước. Canh cua cà pháo muối là hai món ăn đặc trưng của nhiều cư dân tỉnh miền Bắc. Canh cua […]
Bà chủ hàng thịt mách cách phân biệt chân giò trước và chân giò sau? Khi mua nên chọn loại nào ngon hơn?
Mặc dù của cùng một con lợn nhưng chân giò trước và sau ăn sẽ khác nhau, đi mua nhớ phân biệt để kẻo thiệt Chân giò là một thực phẩm được dùng trong nhiều món ăn khoái khẩu như giả cầy, hấp, luộc, nấu canh… thế nhưng chân giò trước và chân giò sau […]
Những sai lầm khi dùng mì chính cần phải bỏ ngay kẻo vô tình khiến chúng biến chất, sinh độc, đe dọa sức khỏe cả gia đình
Việc nêm mì chính sai thời điểm, dùng quá mức quy định có thể gây ra những hậu quả đáng tiếc cho sức khỏe của cả gia đình. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (cán bộ Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho rằng mì chính cũng giống như […]